Un bell'inizio

Sabato e Domenica scorsi Pasta Solaria ha preso parte alla prima fiera/rassegna. L'occasione ci è stata data da Teo, infaticabile organizzatore di http://www.gustonudo.org . La rassegna aveva come scopo quello di far conoscere il lavoro e la "poetica" di alcuni vignaioli indipendenti, liberi dalla morsa di un mercato sempre più standardizzato e globale. Beh anche noi di Pasta Solaria siamo molto sensibili a queste tematiche, soprattutto a quelle che riguardano il gusto e i prodotti di qualità, mai prodotti in serie, ma sempre artigianalmente con cura e passione.
L'affluenza al nostro stand è stata grande ed è stato davvero stimolante dialogare con i visitatori interessati alla nostra pasta e alla nostra filosofia produttiva: un pubblico curioso e molto informato, capace di apprezzare i nostri sforzi. Così come è stato emozionante e bello cucinare per un sacco di gente affamata e curiosa dei nostri "bambini"!!!
Ci vorrebe una rassegna così almeno una volta al mese.
Questa è stata la prima, a breve inseriremo l'elenco delle altre fiere in cui saremo presenti, per il momento ci godiamo la soddisfazione di questo successo...

[p.s.questa parentesi sparirà non appena capiremo come inserire le foto della rassegna!!!help us :-)) ]